オーダーメイドローケーキ 出産祝い編☆

なんだか気持ちの悪い夏の名残が、

嵐で一掃されたような、

そんな、スカッとサラッと気持ちいい風を感じ

幸せをかみしめました本日！



写真のケーキは、4種のベリーのローチーズケーキです。

ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーにブラックベリー。


オーダーをいただいたのは、当時妊婦さんの女性。

初めての出産後のお祝いにと、とてもうれしいオーダー♪


赤ちゃんと、ご家族でケーキを切って、

笑顔で召し上がっていただける。


なんて幸せなんでしょうか、、、涙


そんな情景を勝手に想像して（笑）、

デザインを考えました。


いつも、オーダーいただいてから、その人、

召し上がるシチュエーション、

色々考えをめぐらせて、デザインしております。


今回は、ベビーらしく、ピンクのというご指定がありましたので、

ベリーでピンクに。


やった～！おめでとう！という喜び、

そして、新しい家族を迎えてご家族で召し上がるという

ハッピーなイメージで。


出産という大業を成し遂げた、お客様への尊敬と労いの念は、

ローチョコレートで作った、母子像のカメオに込めました。



出産後にケーキなんて、、、


乳腺炎になってしまう！

洋菓子は絶対にだめよ！！


なんていわれてしまいますが、


ローケーキは、動物性の油脂、バター、生クリーム類を

一切使っておらず、砂糖も使っていません。


使用している油脂は、オーガニックのローココナッツオイルと、

ローカカオバターのみ。


糖分は、クラスト部分にローデーツ（ナツメヤシの実）

フィリングには、キトゥルパニ（孔雀やしの蜜）



デーツは産地の中東では、

妊婦さんは必ず毎日何粒か召し上がるほど、

鉄分等、栄養がぎっしり詰まっています。


砂漠の民が旅に常備しており、

不測の事態があっても一粒で一日を乗り切れるからだそうです。


すごいですよね!!!


キトゥルパニについては、別途ゆっくりお話しようと思います。

まだまだ日本では珍しい食材です！


こういった材料で作ったローケーキは乳腺炎も心配いりません。

授乳中のめっちゃおなかすいてるママ達の強い味方なんです！


私が実際に経験しています。


ロースイーツを食べて、一度もおっぱいトラブルは起きていません！


なので、妊婦さんや、ママ達にもお勧めするわけです。


ケーキは無理とあきらめているママ、是非お試しくださいね。


また、妊婦さんへのプレゼントなどにも是非。。。


素敵な方々へ届きますように、、、

新作ローブラウニー＆オーダー再開のお知らせ

こんばんは！朝晩すっかり秋めいてきましたね。

それもそのはず、今日は9月1日（早い！）そして、新月です～☆


予定通りスイーツオーダー再開します！


8月は実家に帰ったり、夏祭り、キャンプと遊び尽くしました。

７ヶ月になった下の娘も、とうとうハイハイ＆つかまり立ち、離乳食デビューしました。

早い！早すぎるよ第２子！（笑）


皆さんは、どんな夏を過ごされたでしょうか・・・。

7月末にまとめてオーダーをいただいて、

8月頭は毎日ケーキの事で頭がいっぱいでした～。

本当にたくさんのオーダーをありがとうございました☆

写真はカフェモカチーズケーキのお誕生日バージョンです。

トッピングにローズのローチョコレートクッキーと、バタフライカメオの

ローチョコレートで、ロマンチックな雰囲気に。


アートについては、まだまだ練習が必要ではございますが、

メッセージ入りも承りました。


少しずつですが、バースデーのデザインには、

お客様からいただいたのご本人のイメージや、味や色の好みに

プラスして、小技（？）を効かせて行きたいと思います。


また、ローチョコレートの定番に新作追加しています。


ローブラウニー/Raw Brownie です！

くるみ祭りです。（笑）

それほど、くるみを多量に使っています。


くるみはとても体に良いと言われていますが、

⇒参考資料　くるみの２２の効能

くるみって脳みたいな形ですよね。


痴呆症や、脳梗塞などの予防に効果的なんです。

それ以外にも美肌、美髪、やアンチエイジングにも

効果的で、健康のために毎日くるみをめしあがって
いらっしゃるなんて方もまわりにちらほら。

そんな元祖スーパーフードのくるみをたっぷり

使用したローブラウニーが定番に仲間入りです。


なかなかくるみを毎日食べなさいと言われても、難しいけど、

ブラウニーだったら全然いけますよね（笑）


くるみをベースにザクザクとした食感も生かしながら、

ローカカオもたくさん入っており、ローチョコレート効果も抜群。


一個で栄養みっちりなので、もっともっと！とは、なりません。


でも毎日続けられる美味しさ♪


是非、ローブラウニー生活はじめませんか？


冷凍保存で出したら直ぐに食べられる手軽さも魅力です。


Menu Boardを更新しておりますので、チェックしてみてくださいね！


また、小麦粉を使ったビーガンの焼き菓子は無期でお休みします。


理由は、おいしいんだけど、大切な皆様の体のことを考えると、

お勧めしたくないな～という気持ちが大きくなってきたからです（汗）


やっぱり、ローブラウニーのようなものを食べると、

どうしても、小麦粉、キビ砂糖、油を使って焼いたお菓子に手が出なくなってきます。


体が教えてくれます。


なので、ファンの方には申し訳ないですが、今はお休みということで。。。


長くなってしまいましたが、また今月より、皆様へおいしいローフードを

お届けします！


今後ともよろしくお願いします！

8月分のローケーキオーダー締め切ります☆

ご無沙汰しておりました。

あっという間にもう7月も終わりそうですね～。

でも、マヤ暦でいうと、7/26にちが一年の始まりなんですよ！

もう今年も半年終わっちゃったなんて落ち込まないで下さい。

マヤ暦ならHappy New Year!です（笑）


私はなんだか、サンプラーをつくり出荷しのバタバタな過去2ヶ月、

すこし立ち止まってみたくなりまして、小休止です。


サンプラーは、ローケーキってなんぞや？

なかなかホールでは頼めない！

という方を対象に、おつくりしておりました。


とりあえず、食べてみたい方たちの需要を満たせば、

終了しようと思って初めた限定企画です。


しかしながら、予想以上にリピート購入してくださる方も多く、

日ごろのごほうびスイーツとして、

皆様に寄り添える可能性も感じた次第です。


私としても、日々移り行く季節の旬のフルーツと対話しながら

色鮮やかなケーキに仕立て上げるのがとても楽しく、

このようなすばらしい機会を皆様に感謝しております！


なので、8月はお休みさせていただきますが、

また9月より定期的にサンプラーは継続していきたいなと思っております。

お楽しみになさっていてくださいね！


前回のブログでもお知らせしておりますが、

8月は帰省もありますため、ローケーキのオーダーは、

7月末日にてご予約を締め切ります。


ご予約いただいておりますケーキは、

8月5日までには発送手配を完了の予定です。

少し早めに到着してしまう方たちには申し訳ありませんが、

アニバーサリーまでにつまみ食いしないようご注意くださいね！（笑）


トップのケーキはオーダーメイドの

ブルーベリーとピーチのチーズケーキです。

小学生の娘さんのお誕生日にご依頼をいただきました。


ちょうど実家の群馬より1Kgの摘みたてブルーベリーが届き、

写真のような深い紫の贅沢なケーキができあがりました☆


9月はまだまだ残暑厳しい時期。

トロピカルフルーツのケーキを使った贅沢なサンプラーを考えております！

その前にじっくりエネルギーチャージしてきますね♪

皆様も良い夏を☆

スムージ＆ジューストライアルパック！とケーキオーダーのお知らせ☆

Smoothie & Juiceの1Weekトライアルパック

＋パーソナルカウンセリング☆

を限定２名様にご提供します！

￥１０，０００（クール宅急便代含む）

FACEBOOKやInstagramで常日頃、

様々なスムージーやジュースをアップしていますが、

このおいしさと素晴らしさをお友達の皆様にも体験していただきたいな！

スムージー生活は一時期流行しました。（している？の現在進行形？）

しかしながら、

自宅でも作っているけれど、あまりおいしくない、、、、

レシピがマンネリ化して、楽しくない、、、、

など、なかなか楽しく続けている方はいない様子を見受けます。

お届けするドリンクはVitamixというプロ使用のブレンダーでつくるものです。

小さな家庭用ミキサーとはパワーが格段に違い、

かなり口当たりが、なめらかな仕上がりです。

価格が税込みで約９万円もするので、

なかなか興味本位では購入できない代物です（笑）

スムージーとは？

野菜、フルーツ、水、ナッツなどを加えた食物繊維も丸ごと入った

トロッとしたボリュームのある飲み物です。

おなかが超すっきりします！！！

ジュースとは？

  




















水を加えることなく、野菜とフルーツの含む水分のみ！

水の添加はありません。

凝縮された、繊維を除去したクリアなさっぱりすっきりな飲み口。

体への浸透が体感できます。


トップのピンクの写真もジュースですよ～！

かわいいでしょ？？



とりあえず、生活に取り入れてみたい方への、

おすすめの取り入れ方は、超簡単☆

朝食をスムージーかジュースに置き換える。


ただ、それだけ♪

ＡＭはできるだけこれだけで。


上級者のデトックス、ローフード的ダイエットをされたい方には、

きちんとカウンセリングで現在の食生活をヒアリングし、

カウンセリングにてお伝えしますよ～☆


募集詳細は以下です。

こんな方へ

• 体調がすぐれず、モヤモヤした毎日を過ごしている
• しゃきっと笑顔で毎日を過ごしたい
• おなかの調子、肌の調子が悪い
• 日々野菜不足。生野菜を殆ど食べていない。
• 今後ぜひローフードを生活にとりいれてみたい
• 健康になりたい

以下が出来る方

• 毎日レポートをＦＢに写真と一緒にアップできる方
• １週間カウンセリングにそった食生活を実施し、実際の体、精神面の変化をサマリーとしてFBにアップする意思のある方

パッケージ価格の内容ですが、

ジップロックフリーザーバッグに入れて冷凍した

スムージー５個、ジュース２個の７日間分、

事前のカウンセリング（電話か、Skype、ライン、メッセンジャー）、

体調チェックなどのアフターフォローで、

￥１０，０００（クール宅急便代含む）です。

メッセージお待ちしております☆

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ローケーキオーダーのお知らせです。

８月２週目からお盆の週まで帰省予定となっています。

そのため、その間にお誕生日などがあって、

ローケーキをオーダーしたいという方は

７月中にオーダーをお願いします！

ローケーキは冷凍で１ヶ月は美味しく召し上がれます。

もうお決まりの方は、直ぐにでもオーダーをお願いします！

メニューボードをご参考にされてくださいね。

オーダーが集中した場合は、自分と冷凍庫のキャパの関係上（笑）

お断りすることもありますので、ご了承下さい！！

ではでは、よろしくお願いします!

Menu Board/メニューボード

9月1日更新しました。
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ご訪問ありがとうございます。

「食べたい」と言ってくださる方々にひとつひとつ心をこめてお作りします。

甘さのご希望や、バースデー用のデコレーションのご相談などにも対応します。


Raw VEGAN Gluten Free Sweets
動物性食品、砂糖、小麦粉不使用、焼かない、酵素の生きたスーパースイーツ


Raw VEGAN Cakes
ナッツを使ったクランチーなクラストと、カシューナッツを使ったクリーミーなフィリングが
ベースのケーキです。旬のフルーツをたっぷり使用したジューシーさも魅力。
甘味料はメープルシロップ、デーツ、はちみつです。
＊はちみつ不使用ご希望の方への対応可能です。

Cheese cake with strawberry source
/ストロベリーチーズケーキ

Kiwi Cheese cake/キウイチーズケーキ









Orange Cheese Cake/
オレンジチーズケーキ







Pina Colada Cheese Cake/
ピニャコラーダチーズケーキ
（ラム入りか、なし）

Raw Chocolate cake/ローチョコレートケーキ 

Cafe Mocha cake/カフェモカチーズケーキ 

Blueberry Cheese cake/ブルーベリーチーズケーキ

Rum Raisin Cheese cake

/ラムレーズンチーズケーキ




☆ケーキサイズ　5号/15ｃｍ丸型

☆ケーキは凍った状態で、冷凍便での発送となります。

召し上がる1時間～30分前に冷蔵庫に移して半解凍した状態で切り分け、お召し上がり下さい。
室温で放置しますと、溶けて型崩れしてしまいます。ご注意下さい。
切り分けたものを1つづつラップし、冷凍しておくと便利です。


Raw Chocolate

ＮＥＷ！！
Raw Brownie/ローブラウニー

くるみたっぷりの、ブラウニーは
脳の活性化、美容と健康にお勧めです。

しっとりザクザク、やめられないようですが、
一個で手が止まります。

なぜなら、一個で十分
あなたを満たしてくれるから！

Superfood Raw Chocolate Ganache/
スーパーフードチョコレートガナッシュ
＊しばらくお休みします

Raw Chocolate Energy Ball/
ローチョコレートエナジーボール
＊バータイプにもできます






Baked VEGAN Cakes
動物性食品不使用の焼き菓子
白砂糖不使用でフルーツや野菜を使ったやさしい甘さです
⇒焼き菓子オーダーは無期延期します

Ｚｕｃｃｈｉｎｉ Cake
ズッキーニケーキ
びっくりする方も多いと思いますが、
しっとりずっしりと、ヘルシーな夏限定のケーキです。

2016年は終了

Carrot Cake with or without Cream cheese icing
/キャッロットケーキクリームチーズアイシング付きか、なし

Banana Cake/バナナケーキ
*パウンド型





☆ケーキサイズ　
15cmパウンドケーキ型または、5号/15ｃｍ丸型からお選びいただけます。

＜オーダー方法＞

オーダーご希望の方は、メッセージにてご連絡下さい。
追ってお値段と振込先をご案内します。

ローケーキの値段ですが、フルーツを多く使うスイーツの為、時価となります。
ご了承下さい。


＜送料＞

ローチョコレートガナッシュ、ローケーキが含まれるオーダーは冷凍便となります。
価格は目安ですが約￥1,000、着払いとなります。

スイーツを直接ピックアップされたい方で、ローケーキをご希望の方は
大変お手数ですが保冷剤とクーラーボックスのご用意をお願いします。


＜ご注意＞
製造LTはご入金から1週間を目安としてください。

極度の食品アレルギーをお持ちの方、動物性食品を全く扱わない設備で製造された
スイーツをご希望の方は、オーダーをご辞退下さい。

ロースイーツサンプラー第２弾完売御礼！

ご好評を頂き、即完売してしまったロースイーツサンプラー第１弾。

７月の新月目安にリリースしました第２弾もSold Outとなりました。

ありがとうございます！

今回のお品書きは

Salted Caramel Cheese cake/塩キャラメルチーズケーキ

Double Berry Cheese cake/ダブルベリーチーズケーキ

Raw Chocolate Energy Call/ローチョコレートエナジーボール

Pina Collada cake with Kiwi Spirulina/ピニャコラーダケーキ（キウイとスピルリナのせ）

最後１種類のケーキは、悩みに悩んだ結果、

Pina Colladaのチーズケーキでない味にしました！

そして、キウイと、スピルリナのグリーンで爽やかさをプラス☆

ご予約で半分以上がお嫁入り先が決定の状態で公表したため、

今回も買えなかったという方、大変申し訳ありませんでした。

次回のサンプラー、ご希望される方もまだいらっしゃるようなので、

検討はします。（笑）

毎回違うケーキを３種類ってなかなか難しいんですよ！

ネタがね・・・（笑）

季節のフルーツと相談しながら、出来そうだったらやりますね。

これからの季節は、桃、メロン、ぶどう、パッションフルーツ、マンゴー、、、

ワクワクな時期ではございますね！

お楽しみに！！

あ、あとですね、サンプラーをご購入いただいた皆様、

是非ローケーキ、チョコレートのご感想をＦＢに私をタグ付けして、

ご報告いただけませんか？

写真がなくてもＯＫです！

たぶん皆様ローケーキというものと初めて出会ったと思います。

期待、予想、そして実際食べた感想を是非是非シェアおねがいします！

ロースイーツサンプラー第2弾準備中です☆

前回のロースイーツサンプラーがあっという間に売れてしまってから、

ブログの更新も滞っておりましたが、体調を少し崩しておりました。

エアコンを使い始めたら、急にのどをやられてしまいまして、

全く声が出ない日々が続きました。

熱が出たりという症状はなかったので、助かりましたが♪

自分の予定としましては、新月の4日（昨日）にサンプラーの

第2弾をリリースする予定でしたが、

製造が間に合わず、、、。

しかしながら、その間にサンプラーの内容が未定にも関わらず、

ご予約もいただいて、大変うれしいです。

ありがとうございます！

今のところ、今回のサンプラー内容は、

• Salted Caramel Cheese cake/塩キャラメルチーズケーキ
• Double Berry Cheese cake/ダブルベリーチーズケーキ
• Raw Chocolate Energy Call/ローチョコレートエナジーボール
• 何ケーキにしようか悩み中・・・

お値段は￥３，０００（クール便送料は別途着払い）です。

塩キャラメルチーズケーキは、かなり濃厚な大人な

ＳＥＸＹな仕上がりです！

ダブルベリーは、ストロベリーとブルーベリーをたっぷり使った

ジューシーなケーキ。

ローチョコレートエナジーボールは、

「今まで食べたチョコレートで一番美味しい！」と

お客様のだんな様からとてもうれしいご感想をいただきました！

めちゃめちゃうれしい～～～！！

ローチョコバージンのあなたも、自分の中のチョコレートヒストリーを

塗り替えてみませんか？

サンプラーの中身は、エナジーボール以外は前回と違うので、

前回オーダーいただいた方にも、リピートしていただけるようにしていますので、

是非、今回もいかがでしょうか？

ご予約の方は、メッセージにてご連絡くださいね！

写真はKiwi Lime Cheese cakeです。

次回のロースイーツお茶会でお出しする予定です。

ロースイーツお茶会は、Facebookでつながっているお友達限定のイベントで、

名古屋市中区の我が家で、お話しながらロースイーツを召し上がっていただけます。

大人￥１，０００、お子様￥５００のめっちゃお得なイベントです！

お友達とお誘い併せの上、ご都合の良い日程で調整いたしますよ～☆