(予約完売です）クリスマスケーキの予約開始します♡

12/5追記　
予約完売いたしました。ありがとうございます！

こんばんは✨

あっという間に今年もクリスマスです💗


今年はこんなクリスマスケーキはいかがですか？


もちろんロービーガンです❗

＊動物性原料不使用、48度以下でつくって酵素イキイキ
植物の持つエネルギーをそのまま受け取れるという事です。

ローチョコレートベースに
酸味の効いたラズベリーソースの
最高にセクシーなコンビネーション❤


エクアドル産のフェアトレードでオーガニックの
カカオパウダーをたっぷり使っています。

酸味が少なく深みのある味わいです。

Shivalifeのロースイーツは
出来るだけオーガニックな材料でお作りしています。

また、ローフードによく使われる
Agave Syrup（リュウゼツランの蜜）は
Shivalifeでは使用しておりません。

理由：消化されにくいフルクトースという糖質が
80％を占めており、ダイレクトに肝臓に届き
肝機能に悪影響を及ぼす可能性がある為です。

また個人的体感で、頭にカーン！と来る
違和感があり苦手なのです。

そのため、ShivalifeではCanada産の最高級グレードの
オーガニックメープルシロップを使っております。

メープルシロップは生産途中で加熱されていますが、
他の甘味料に比べミネラルを多く含み、

カロリーも低いため、より良い糖分であると
総合判断し採用しております！


ただいまCafe PAHANAにてサンプルセール中♪
１カットからお召し上がりいただけます✨

ローケーキ食べたことない方、
ブログやフェイスブック、Instaで気になっている方は

このチャンスをお見逃しなく！


是非お見せまでご予約のお電話をされてから、

または、お食事のオーダーのときにスタッフへお伝えください。

ケーキの解凍に30分ほどお時間がかかります。


写真のホールケーキのご予約は
私のメッセンジャーかメールアドレスまで。

kaori_amuamu@yahoo.co.jp

お待ちしてます✨


尚今週土曜のワークショップ

Shivalife presents 
「あなたの人生を輝かせるワークショップ vol4」
二本立て！

①アロマタッチテクニック取得プレセミナー
②精油で女神性を開花する。美を人生に迎え入れるためのメディテーション

ですが、残席が残りわずかとなりました。

ご予約はお早めに♥✨
当日私のVegan Sweets販売もあります♪

お会いできることを楽しみにしております♡

Shivalife Kaori

明日から3日間三越にて！

こんばんは！　


今夜は久々にローケーキについてイベント告知です！✨♥







ワークショップ主催の傍ら？！


一年間こつこつと、つくり、届けてきた


ローケーキ創作活動がとうとう実を結びました！



20日(水)から22日(金)の3日間

名古屋三越７階催事場にて

世界と日本のフェアトレードvol2

いいものマーケットが開催されます。




そのなかでオーガニックカフェ＆デリ　Lala naturalさんの

イートインスペースで、私、Shivalifeのローケーキが

お召し上がりいただけることになりました✨


私は明日18:00頃から現場入りです。

ラストオーダーは19:00です。


残念ながらお客様に、ショーケースで見てもらうことができないので、

こんなメニューを作ってみました！

 なかなか名古屋でローケーキを食べれるチャンスはないので、

気になってる方は、是非ゲットしにきてくださいね！

こちらはイートインのみで、お持ち帰りはできませんのでご了承ください。


See you soon!!





🌈

オーダーメイドローケーキ 出産祝い編☆

なんだか気持ちの悪い夏の名残が、

嵐で一掃されたような、

そんな、スカッとサラッと気持ちいい風を感じ

幸せをかみしめました本日！



写真のケーキは、4種のベリーのローチーズケーキです。

ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーにブラックベリー。


オーダーをいただいたのは、当時妊婦さんの女性。

初めての出産後のお祝いにと、とてもうれしいオーダー♪


赤ちゃんと、ご家族でケーキを切って、

笑顔で召し上がっていただける。


なんて幸せなんでしょうか、、、涙


そんな情景を勝手に想像して（笑）、

デザインを考えました。


いつも、オーダーいただいてから、その人、

召し上がるシチュエーション、

色々考えをめぐらせて、デザインしております。


今回は、ベビーらしく、ピンクのというご指定がありましたので、

ベリーでピンクに。


やった～！おめでとう！という喜び、

そして、新しい家族を迎えてご家族で召し上がるという

ハッピーなイメージで。


出産という大業を成し遂げた、お客様への尊敬と労いの念は、

ローチョコレートで作った、母子像のカメオに込めました。



出産後にケーキなんて、、、


乳腺炎になってしまう！

洋菓子は絶対にだめよ！！


なんていわれてしまいますが、


ローケーキは、動物性の油脂、バター、生クリーム類を

一切使っておらず、砂糖も使っていません。


使用している油脂は、オーガニックのローココナッツオイルと、

ローカカオバターのみ。


糖分は、クラスト部分にローデーツ（ナツメヤシの実）

フィリングには、キトゥルパニ（孔雀やしの蜜）



デーツは産地の中東では、

妊婦さんは必ず毎日何粒か召し上がるほど、

鉄分等、栄養がぎっしり詰まっています。


砂漠の民が旅に常備しており、

不測の事態があっても一粒で一日を乗り切れるからだそうです。


すごいですよね!!!


キトゥルパニについては、別途ゆっくりお話しようと思います。

まだまだ日本では珍しい食材です！


こういった材料で作ったローケーキは乳腺炎も心配いりません。

授乳中のめっちゃおなかすいてるママ達の強い味方なんです！


私が実際に経験しています。


ロースイーツを食べて、一度もおっぱいトラブルは起きていません！


なので、妊婦さんや、ママ達にもお勧めするわけです。


ケーキは無理とあきらめているママ、是非お試しくださいね。


また、妊婦さんへのプレゼントなどにも是非。。。


素敵な方々へ届きますように、、、

新作ローブラウニー＆オーダー再開のお知らせ

こんばんは！朝晩すっかり秋めいてきましたね。

それもそのはず、今日は9月1日（早い！）そして、新月です～☆


予定通りスイーツオーダー再開します！


8月は実家に帰ったり、夏祭り、キャンプと遊び尽くしました。

７ヶ月になった下の娘も、とうとうハイハイ＆つかまり立ち、離乳食デビューしました。

早い！早すぎるよ第２子！（笑）


皆さんは、どんな夏を過ごされたでしょうか・・・。

7月末にまとめてオーダーをいただいて、

8月頭は毎日ケーキの事で頭がいっぱいでした～。

本当にたくさんのオーダーをありがとうございました☆

写真はカフェモカチーズケーキのお誕生日バージョンです。

トッピングにローズのローチョコレートクッキーと、バタフライカメオの

ローチョコレートで、ロマンチックな雰囲気に。


アートについては、まだまだ練習が必要ではございますが、

メッセージ入りも承りました。


少しずつですが、バースデーのデザインには、

お客様からいただいたのご本人のイメージや、味や色の好みに

プラスして、小技（？）を効かせて行きたいと思います。


また、ローチョコレートの定番に新作追加しています。


ローブラウニー/Raw Brownie です！

くるみ祭りです。（笑）

それほど、くるみを多量に使っています。


くるみはとても体に良いと言われていますが、

⇒参考資料　くるみの２２の効能

くるみって脳みたいな形ですよね。


痴呆症や、脳梗塞などの予防に効果的なんです。

それ以外にも美肌、美髪、やアンチエイジングにも

効果的で、健康のために毎日くるみをめしあがって
いらっしゃるなんて方もまわりにちらほら。

そんな元祖スーパーフードのくるみをたっぷり

使用したローブラウニーが定番に仲間入りです。


なかなかくるみを毎日食べなさいと言われても、難しいけど、

ブラウニーだったら全然いけますよね（笑）


くるみをベースにザクザクとした食感も生かしながら、

ローカカオもたくさん入っており、ローチョコレート効果も抜群。


一個で栄養みっちりなので、もっともっと！とは、なりません。


でも毎日続けられる美味しさ♪


是非、ローブラウニー生活はじめませんか？


冷凍保存で出したら直ぐに食べられる手軽さも魅力です。


Menu Boardを更新しておりますので、チェックしてみてくださいね！


また、小麦粉を使ったビーガンの焼き菓子は無期でお休みします。


理由は、おいしいんだけど、大切な皆様の体のことを考えると、

お勧めしたくないな～という気持ちが大きくなってきたからです（汗）


やっぱり、ローブラウニーのようなものを食べると、

どうしても、小麦粉、キビ砂糖、油を使って焼いたお菓子に手が出なくなってきます。


体が教えてくれます。


なので、ファンの方には申し訳ないですが、今はお休みということで。。。


長くなってしまいましたが、また今月より、皆様へおいしいローフードを

お届けします！


今後ともよろしくお願いします！

Chakra Color Cake/チャクラカラーケーキ

６月の新月は５日の１２：００でした。

ぎりぎりのタイミングで、サロン・ド・ラニさまよりオーダーをいただきました。


去年の５月にクリスティアン・ラーの日本ツアーのオーガナイザーを

させていただいたご縁で、代表の賜恵さんと出会い、

ちょうど１年経った先月に道端で偶然鉢合わせ、

そこから１ヶ月もしないうちにオーダーをいただく運びとなりました。


今回で最後となる賜恵さんの「新月の祈りのワークショップ」で

記念にチャクラをイメージしたカラフルなケーキをみなさんで召し上がりたい！

とのご希望。


オーダーをいただいてうれしい反面、


正直７色使っちゃったらケーキとしてどうなっちゃうのか、

っていうか、私、自然の素材で７色だせるのだろうか！？

そんなに大事なWSでがっかりさせちゃったらどうしよう。。。



と非常に緊張、不安、自信のない自分が出てきました。


でも、やったことのないこと、ほかでも見た事がなく、参考にする

レシピもない。


賜恵さんからいただいたインスピレーションだけを頼りに、

私だけの、世界にひとつだけのケーキが作れる！


そんなドキドキ、ワクワクも同時に高まり、


そっちの楽しそうな波に乗ってみました！



７色を作って並べた時、うれしかったな。


そういえば子供のころ、絵を描くのが大好きで、絵の具が大好きで、

いろいろな色を作って、描くのが。

そのときの気持ちがフッとフラッシュバックして、

よし！ピュアな気持ちで、楽しんでアートしてみよう☆と

肩の力が抜けました。


７つのフルーツで作った色を、白いチーズケーキベースにドットで落とし、

竹串で模様を描きます。


一番緊張＆ワクワクする瞬間です。


失敗は許されない、一発勝負！！！

心を無にして、えがきました。



どどど、どうしよ、ドギツイ。。。汗


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

とりあえず、冷凍してみよう♪　笑




一晩寝て、朝起きてみたら

あら？なんだか馴染みました？



Positiveに評価すると、

Action Paintingのジャクソン・ポロックみたいじゃない？

笑


妙な自信と共に、ワークショップ会場にお届け。




本当は青い色がチャクラには必要なのですが、

私の技術では青はまだ出せず、いつも行っているお花屋さんで

ブルーのガーベラを見つけたので、ケーキに添えさせていただきました。


ワークショップでは、素敵な皆様の作品とクリスタルとキャンドルに囲まれて、

超絶しあわせそうなチャクラカラーケーキ。

きれい！見た事ない！おいしかった！

とご感想をいただき、本当にうれしかったです。



すばらしい経験をさせていただきありがとうございました。

そして、たくさんの皆様に召し上がっていただけるチャンスも

ありがとうございました。

世界にひとつだけのケーキができました！

賜恵さんには、感謝です！





後日談。



７色のソースは、娘さんと一緒に、ココナツミルクでアイスにしました。

７色を目の前にテンションマックスで惜しみなくソースを

注ぎ込む娘さん。


私は「入れすぎ！」「だめ！全部いれたら色が汚くなる！」と

口うるさいダメだし（笑）


結果的に、娘の作った方が、色がかわいくて、味もおいしかった、、、、


母、ボロ負け。

Raw Strawberry Cheesecake for Birthday

大切なお友達のお誕生日にローケーキをオーダーいただきました。


名古屋へ転勤になり、会社意外にまったく友達がいない中、

こどもを出産し、育休中に自然派育児グループのオフ会にて知り合った

超自然体な素敵なナチュラル系ママ友です。


なにケーキにしようかお悩みでしたが、季節のフルーツを堪能していただきたく、

ローストロベリーチーズケーキをお勧めしました♪


フレッシュなストロベリーが手に入るのは、かなりギリギリの時期でしたが、

ベストシーズンに冷凍しておいたものと、生のものを合わせておつくりしました。

写真では分かりずらいですが、

ピンクのストロベリーレイヤーがあり、

サイドにスライスいちごがならんでおります。



我ながら、きゅんとなるかわいらしさがありながらも、

お友達の持つ意志の強さ＆母なる女の強さを表現できたように思います。


自画自賛ですみません（笑）


お友達より、とてもうれしいコメントをいただきました。


チーズを使った普通のチーズケーキ以上に、ハッピーな気分になる不思議なケーキ。

ひとくち食べるごとに、幸せ〜♡いう言葉が出てしまう（これほんと！）、

見た目にも心にも満足感のあるかおりーぬのローケーキ。

（彼女からはかおりーぬと呼ばれています・・・笑）

心が満たされるには、心がこもっている事が伝わってうれしいとか、

喜びを感じることと、視覚的にかわいい！きれい！と

テンションUPすることが鍵だと思いますので、私の気持ちがビビッと伝わって

私も満足です、幸せです（笑）

その上、超厳選された出来るだけオーガニックの材料を

48度以下で使用しているので、素材のエネルギーも栄養素も生きております。

フレッシュなエネルギーを詰め込んだ美しいケーキを食べて、

幸せを感じない人はいないのではないでしょうか。

食べたいとオーダーご希望の方へ。。。

フレッシュなトッピングは来年のストロベリーの時期までお待ちを。

旬のフルーツを使っているので、いつでも食べれるわけじゃないんです。

冷凍したストロベリーで作るソースをトッピングした

チーズケーキはおつくりすることは可能ですのでご相談くださいね。

Raw Pina Colada Cheese Cake

5月にBabyが産まれたママから、是非お祝いにとオーダーいただきました。

おめでとうございます！

上のお子さんが小麦粉アレルギーとのことで、アレルギーでも大丈夫な

Raw Vegan Gluten Freeのローケーキをお勧めしました。


ところで、ピニャコラーダってカクテルの名前なんですが、ご存知ですか？

私は名前を聞くだけで、頭の中がこんな感じになっちゃいます・・・。

ラムをベースとした、パイナップルとココナツを使った、ビーチリゾートの

定番ロングドリンクカクテルなんですよ。

私の中では、NYのレストランで飲んだ、超大きなフローズンピニャコラーダが

忘れられません。びっくりしたな～さすがアメリカンサイズって（笑）

かわいい見た目の割りにめちゃめちゃアルコール度高いし！

ああ懐かしいわ～、若かったわ～、、、


あ、いかんいかん（笑）


このピニャコラーダーチーズケーキは、完全に私のオリジナルレシピです。

なんと、フレッシュなパイナップルを贅沢に半分使っているのです！


あのNYのドライヤーのような夏の風、夜のSubway、バーに並ぶリキュールのビン、

ドキドキに満ちていたあの感覚を、ケーキに再現してみました☆

もちろん、ビーチリゾートでの思い出を重ねる方も多いと思います。

今回は、お子様も召し上がるので、ラムなしでしたが、

大人が召し上がるとのことであれば、ラム入りでおつくりもできますよ。


ローケーキはローフーディストの間でグルメローフードとして扱われるジャンルですが、

動物性食品不使用、小麦粉不使用（最近流行のグルテンフリー！）

砂糖不使用のケーキなので、Veganの方、牛乳やたまご、

小麦粉アレルギーの方に超おすすめなんです！

アレルギーフリーで、Veganだけど、見た目に手を抜きません。

やっぱりケーキは「キャ～! かわいい！おいしそう！」ってならないと、

ケーキじゃないでしょ！


本日また、お誕生日用にこのケーキのご予約をいただきました♪

Salsa聞きながら作ろうかな～、ああ、踊りに行きたい！